「建酒窖的事你們可以請教方丹先生，或許他能幫你們推薦一位不錯的設計師。」
幾人自然高興，這天安然應陳德勝要求，跟著見了幾位經紀人，現在經紀人各個忙得要死，像他們這些小戶有名的經紀人根本沒空搭理他們。年輕沒經驗的他們又有些擔心買不到好的酒。
陳德勝將希望寄托在晚上與方丹先生的會面，下午陳家沒讓安然陪，只是讓她安心準備晚飯即可，他們還想再與一些酒商和經紀人接觸一下。
晚飯安然準備了中西結合的飯食，山葵沙丹炸蝦球，蜜汁叉燒、黑松露醬烤麵包片，魚子醬沙拉都可以做前菜，經典焗蝸牛，焗生蚝、避風塘帝王蟹，不知道誰更受歡迎？
龍蝦用白蘭地香煎後再用法式濃湯燉煮，搭配香煎的牛肝菌和灰喇叭菌，這樣做出來的龍蝦肉質鮮美，湯汁濃郁。
雞冠菜蒸鱸魚、扇貝柱、海蝦球，淋上白葡萄酒與鮮奶油、魚高湯、海膽做出來的醬汁，這就是別具風格的清蒸。
培根燴蘆筍、菠蘿古老肉、香煎牛柳配紅酒汁，酥皮鬆露牛肉卷配松露汁。
最後來一鍋經典紅燒牛肉麵——
陳家眾人嚴重懷疑安然是地道的港人，不然叉燒做的怎麼這麼地道？還有避風塘帝王蟹，沒有幾年功夫做不到這樣恰到好處，紅燒牛肉麵別說方丹眾人，就是陳家人也很喜歡，怎麼吃都沒異國風味，就是地道的——嗯——這個牛肉麵哪兒來的著？陳德勝也不知道，但這個味絕對不摻雜法國味。
他只想說好吃！地道！究竟怎麼地道？他也說不清，他只知道只有地道的華夏人才能將一碗紅燒牛肉麵做的這麼好吃！
飯後眾人喝酒閒聊中安然充當著翻譯和聯絡員只是方丹家的酒真不多，除了參展發展潛在客戶外還有部分要做拍賣。能給陳家和董家的就不多了，好在陳家要的不多，董家乾脆沒要，倒是買了一些克萊蒙和安然的酒，尤其克萊矇混釀的干紅和甜白，還有白蘭地，這倒是讓安然很意外。
董志偉直言不諱「我覺得只要酒好名氣可以靠人打造，我決定將你們的輝煌葡萄酒在香港打出名氣，希望明年我們能得到更好的優質葡萄酒。」
有魄力！安然現在很佩服董志偉，或者說他身邊那位向東，她總覺得董志偉能下了這樣的決定與向東有關。既然他們選擇了她，她自然不會讓他們失望。
兩日後波爾多有史以來最盛大的葡萄酒交易訂購會終於開幕了，那日人們早早去廣場看熱鬧，原來法國人也喜歡熱鬧，尤其這樣的節日，一座城市雲集了八方來賓，大街小巷頓覺擁擠起來，就連街邊都有人隨地而坐。穿著各異的美女吸引著遊客追逐的目光，天真的孩子在大人周圍穿行，或老或少，或男或女，行走坐立，談笑間儘是風景。
激昂振奮人心地音樂，舞動歡騰的人們，隨著噴射出的香檳拉開了今年的交易會。歡樂的人群在廣場舉杯慶祝，有資格入場的湧入各大展廳。
每年都來參加葡萄酒交易訂購會的人們真實感受到今年比往年熱鬧很多，而且多了很多陌生面孔。市長致開幕詞中好像提到過一些國家地區是首次參會，而且是誠意滿滿來的。
商家們早就聞到了金錢的味道，只等著這一時刻的到來。展廳觥籌交錯，各個商家盡情招攬著心儀的客戶，經紀人一個個忙的腳不沾地，嘴巴在不停說著，手不停比劃——
克萊蒙拉著安然去了其他國家的展示區，這是學校教授特意叮囑的，只有這樣的機會才能一次性接觸更多種類的葡萄酒，機不可失，一定要好好嘗嘗，為此學校這幾天都是放假的。
兩人從鄰居義大利開始，義大利同樣是葡萄酒著名生產國，產量很高，更多用於出口，因地理環境多樣，葡萄酒的口感很豐富，這一點兩人一嘗便知，義大利的葡萄酒有著自己獨特的風格，尤其阿斯的起泡酒和瑪莎拉強化葡萄酒。
德國以產萊茵和莫澤爾白葡萄酒著稱，萊茵酒成熟圓潤帶甜，莫澤爾酒清澈新鮮，無甜味。
米國酒主產區在加利福尼亞，美國葡萄酒最大特點是品質穩定產量高，原因無他，人為控制葡萄的生長環境和釀製過程，使得每年葡萄酒品質基本上一致，或許也只有他們能做到這一點，缺點便是沒有特色。
澳大利亞、西班牙也都有展品，除了葡萄酒展示區還有各種蒸餾酒展示區，光白蘭地就有法國、美國、西班牙、德國、希臘等，威士忌依舊蘇格蘭占主導，牙買加、古巴的朗姆酒，這裡唯獨缺席了華夏的白酒和蘇聯的伏特加，即使這樣已經夠多了。
儘管酒的種類很多，但大家最關注購買的依舊是葡萄酒。列級一二級酒莊前已經人滿為患，安然他們根本上不去，兩人先到了方丹家的位置，那裡也是圍了好些人，方丹先生看到他們招手「你們幫著接待一下，忙不過來，這幾位都要翻譯協助。」
安然一看可不是，有帶著翻譯來的，翻譯水平參差，溝通起來慢不說還有誤差，安然接待起一位義大利商人，直接用義大利語對話，將翻譯省略，這樣加快了速度。解答、介紹、商議價格和數量後，將結果直接告訴方丹先生，最後讓他定奪。
若雙方達成協議便請經紀人做中間人擬定訂貨單——
安然和克萊蒙的加入很快緩解了方丹家這邊的緊張，兩人熟練的多國語言很快將方丹家的酒推銷出去大半，就連克萊蒙的酒都賣出了一些。